{"product_id":"ciro-rosato-doc","title":"CIRÒ ROSATO DOC","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Rosato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClassificazione:\u003c\/strong\u003e Denominazione di Origine Controllata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Gaglioppo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZona di produzione:\u003c\/strong\u003e Calabria, centro orientale nella provincia di Crotone, in Cirò Marina località “Timpa Bianca”.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerreno:\u003c\/strong\u003e argilla bianca.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltimetria:\u003c\/strong\u003e da 50 a 100 metri s.l.m.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSistema di allevamento:\u003c\/strong\u003e spalliera con densità di ceppi per ettaro di 5600 piante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClima:\u003c\/strong\u003e mediterraneo, con inverni miti ed estati calde e asciutte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e diraspopigiatura, pressatura soffice, resa in mosto fiore 60% sull’uva, segue fermentazione a temperatura controllata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaturazione:\u003c\/strong\u003e in acciaio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffinamento: \u003c\/strong\u003ein bottiglia a temperatura controllata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDegustazione:\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eColore\u003c\/em\u003e – rosa salmone con riflessi di ciliegia. \u003cem\u003eProfumo\u003c\/em\u003e – delicato, floreale con sentori di fiori e spezie. \u003cem\u003eSapore\u003c\/em\u003e – morbido e armonico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrado alcolico:\u003c\/strong\u003e 13% in vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbbinamento gastronomico:\u003c\/strong\u003e si accompagna bene con piatti a base di pesce, carni bianche e formaggi cremosi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 8-10 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cbr\u003e","brand":"LA FATTORIA DEL CASARO ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56262815482242,"sku":null,"price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/4278\/7970\/files\/2811ffe6-c6df-4388-8d1d-9819cc3ce10f_thumb_2x_6784cd98-7dad-4662-86bf-049f4ebf3694.png?v=1769193166","url":"https:\/\/shoplafattoriadelcasaro.it\/products\/ciro-rosato-doc","provider":"LA FATTORIA DEL CASARO ","version":"1.0","type":"link"}